BIOCHIMICA I: Appunti - Proteine

È un file in formato Word con disegni e punti salienti evidenziati, che tratta i seguenti argomenti:
- struttura delle proteine (primaria, secondaria, ecc...)
- proprietà degli amminoacidi
- collageno
- emoglobina e mioglobina
- proteine plasmatiche
- aniticorpi (punti essenziali)

È particolarmente utile e precisa soprattutto la parte sull'emoglobina.

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